鰤シャブ昼飲み会♪

飲み友（山友？）さんリクエストにより、鰤シャブ昼飲み会を開催しました

いきなり鍋もアレなんで...



京都で買って来た藤野の湯葉と、この日の朝に仕入れて来た渡り蟹で準備運動。＾＾


そして、ふるさと納税で頂いた自然薯を素揚げして...




いよいよ本番スタートです




鰤は写真の量×３ぐらい？
朝から買いに行ったら、ステキな天然ブリをゲット出来ました
臭みも無く、良い鰤でした。＾＾

薬味は、ネギ、茗荷、三つ葉を刻んだ物と、七味、柚子胡椒。
色々味を変えながら楽しんで頂きました。

あと、せっかくなのでコレを 英勲さん からお取り寄せ。
お酒とポン酢です。
このポン酢、同じく伏見にある ツルヒョー醤油さん との共同開発品だそうですが、まろやかで美味しかったです。



で、〆はアサリを投入して...



塩ラーメンでした


更に、デザートはヤマちゃんが持って来てくれた ショウタニ のお菓子



シュークリームとエクレア、初めて食べたけど、めちゃうまでした～
ゴチになりましたっ (^^)/