『東北食べる通信』 2016年2月号。

『 東北食べる通信』 2016年2月号は、青森県三戸町の長芋でした。

オプションでムカゴも付けてもらいました

まずは長芋を。



細く刻んでお気に入りの梅干しを乗せて頂きました。
シャキシャキ食感はもちろんですが、香りも良いです。
うまく表現できませんが、スーパーで買うのより、お芋の甘い香りがしっかりしているような感じです。
梅干しと和えても負けてません。＾＾


そしてムカゴ。



こちらは素揚げにして塩コショウで。
ビールに合います！
手が止まりませ～ん

あと半分残ってるので、むかごご飯にでもしよっかな



3月号は岩手の山葵。



山葵って、単体では食べないですよね？？？
何か用意しとかなきゃ

コメント 2

美味しそうですね。
この前山芋グラタンって作ってましたよ。
by 空楽 (2016-03-04 15:23) 

空楽さん、山芋グラタン、たまに作りますよ～
意外とチーズとの相性もバッチリです♪
by akko (2016-03-04 17:47)