仕込み ～後編～

昨日に続き、今日もキムチ漬け。

今日は昨日準備してた白菜の塩漬けをヤンニョムで漬けましたよ。

こんな感じ。葉の間、特に下の方の厚い部分にヤンニョムを挟みながら重ねて、密閉容器に詰めます。容器に色が移らないようにビニールを敷いてみました。写真のようなタッパ２つに分けて漬けました。これを冷蔵庫で保管します。

食べられるまで約一週間。楽しみ～♪

コメント 6

おぉ～本格的！！　1週間後が楽しみ♪
by たま (2006-02-06 08:03) 

おはよ～。
キムチいぃかんじ！ぷ～んと匂いがただよってきそう～♪
緊急里親募集のねこちゃんたち、ほんまにかわいそう。
キューンとなるね。
教えてくれたくろねこちゃんは、家族が決定したのかな？
でも、他にもまだまだかわいぃ子がいっぱい。
みんな幸せになってくれることを心から願うわ。
by おちゃちゃ (2006-02-06 09:26) 

おはよー、たまちゃん。
本格的だしょ？　(￣ー￣)v
匂いもGOODだすよ。
金曜あたり味見してみようと思ってます♪

おはよー、おちゃちゃ。
だんだん里親さん見つかってるみたいで、良かったよ (;_;
このペースで全員の安全が確保されると良いのですが...
キムチ良い感じでしょ？
白菜一個を漬けて実家と半分づつしました。
今回のはホントに美味しそうですよ～
by akko (2006-02-06 09:38) 

Taddyさん、こんにちわ。
頑張ったでしょ？
ちょっと舐めてみましたが、見た目ほど辛くないような...
１週間後が待ち遠しいです♪
by akko (2006-02-06 11:57) 

画像アップしてから　随分いいカンジになってきたんじゃない？



な～～んちゃって！いや美味しそうな色。
by ママハナLombok (2006-02-06 22:03) 

ママハナさま、こんばんわ～
今日は頑張ってレポートしてました。めずらしく...
今年度もこれで開放されました。
４月までしばしの休息です♪

キムチ、まだ中を覗いてないんです。
明日あたりチラっと見てみるかな。うふふ
by akko (2006-02-06 23:31)