今年初の栗しごと

実家のお隣さんから丹波栗を頂きました。
今年初

ちょっと小ぶりだったので、圧力釜で加熱して一気に皮むき。
ちょっと身が崩れたりするんだけど、楽なので。＾＾


で、こうなりました。



栗きんとん

ちょっと練り過ぎたか、もっちり系になっちゃった。
私はもう少しホックリ系の方がお好みなのに...
次回は気を付けよう。

って事で、これは翌日のお墓参りのお供え → おさがりのお茶菓子にしました。



で...

とりあえず、お供え前にお毒見。
空の上からクレームつけられても困りますので。＾＾；

コメント 1

> makimakiさま、nice! ありがとうございます！

> snowさま、nice! ありがとうございます！

by akko (2015-09-28 11:51)