端午節の粽

先月末、南京町の廣記商行へお買い物へ行くと...

レジの横にいつもと違った粽を発見！

お店のおばちゃんに聞いたら、これは端午節（旧暦の5月5日に無病息災を願う中国の行事）の粽で、２日間限定で店に出してるものなんだそう。
しかも、おばちゃんの手作り。

って事で試しに購入。



見た目は九州の灰汁巻きっぽいけど、そこまで灰汁っぽくないです。
赤紫蘇の茎の砂糖漬けが真ん中に入ってるので、部分的に赤く染まってます。
これは色付けだけの物らしいです。

切って、お砂糖つけて頂きます。



食べた感じも灰汁っぽくないです。
茹でて（たぶん）あるので、ご飯粒をほぼ感じないくらい、かなりしっとり。
素朴で優しい味です。
こういうの、好きです。＾＾

気になって粽について検索してたら、こんな風に長方形みたいな形で巻くのは上海式みたい。

コメント 1

そらまめさん、nice! ありがとうございます！
by akko (2014-06-13 13:22)