美味しいスコーンを食べたくて。

なんだか突然スコーンを食べたくなった！

ってことで、出かけたついでにアフタヌーンティーへ。

元町のアフタヌーンティー、大丸１階の角地にあったんだけど、行ってみると知らぬ間にエルメスになってた！
で、どこに行ったのかと思ったら大丸の子供＆スポーツ用品フロアの一角へ。
なんだか...　落ち着かないし。＾＾；



クリームティー（1300円）を注文。
スコーンは手で丸めたちょっと小ぶりなタイプ。
で...
クロテッドクリームではなく、ホイップ...
これでこの値段、アフタヌーンティー高いっ！！！

なんだか味もも納得できず、勢い余って翌日自分で焼いてしまいました

レシピは ベニシアさん がイギリスに里帰りした時にお友達と作ってた物を探し出して。
イギリスの物はイギリス家庭方式がイチバンそれっぽく出来そうな気がするし。＾＾

なんだかちょっと膨らみが足りない気がするけど...
ま、初めてのレシピなので許容範囲ってことで。

ご近所さんを呼んで早速ティータイム。



ちゃんとクロテッドクリームですよん
まだまだ改良の余地ありだけど、アフタヌーンティーのよりは理想に近い感じ。
シンガポールのハイティーとか、そういうので出てくる美味しいのを作りたい！


やっぱりてっぺんはツヤありの方が美味しそうかなぁ？
あと、膨らみが足りなかったのはちょっと捏ねすぎたのと、生地の厚みと、オーブンの温度みたいな気がする...

近々リベンジしますっ

コメント 4

美味しそうですね＾＾
近くなら勝手にお邪魔してご馳走になって
スカート作ってもらいたい・・・　　　(笑)
by 空楽 (2013-08-24 08:36) 

> 空楽さん、ほんと、ご近所なら「焼けましたよ～」ってお呼びするとこなのに。＾＾

> くぼたんさん、nice! ありがとうございます！

> そらまめさん、nice! ありがとうございます！

by akko (2013-08-26 10:18) 

さらまわしさん、nice! ありがとうございます！
by akko (2013-08-27 16:55) 

ayukaさん、nice! ありがとうございます！
by akko (2013-08-30 11:42)