もひとつXmasネタを。

最近お弁当はfacebookの方にUPしてるので、ついついこちらには出さずにいるのですが...

Xmasはちょっと頑張ったお弁当にしてみたので、ちょっと載せてみます。＾＾
と言っても、頑張ったのはメインだけなんですけどね。


鶏ももの皮を剥いで脂を取り、ラップに挟んで麺棒でバンバン叩いて広げたところに、ベーコン、キノコ、玉ねぎをみじん切りにしてソテーしたものを、ブルーベリージャムとお醤油で味付けしたソースを塗って、クルクル。
外を豚スライスで更に巻いて糸でしばり、表面をジュー！



この後オーブンで更に焼き、肉汁とお醤油などで作ったソースを絡めてできあがり


スライスしてお弁当に。



この日は帰りに色々持って帰らないといけないものがあったので、使い捨て容器で。

お肉の下にはキノコとパプリカのソテーを敷いてます。
あとは実家の畑でとれたレッドアンデス（じゃがいも）のバター風味と、マカロニグラタンです。


今年もお弁当がんばりますよ～

また面白いオカズ作った時にはこちらでもご紹介したいと思います。＾＾

コメント 2

またまたこれも美味しそう～。
そらまめ、最近ニョッキグラタンにハマってます。
by そらまめ (2013-01-07 08:27) 

そらまめさん、ニョッキグラタンって、マカロニグラタンのニョッキ版みたいな感じですか？？？
気になるぅ～♪

> hawaiianさん、nice! ありがとうございます！

by akko (2013-01-07 22:03)