トマトで...

ジャムを作りました。
父親の畑で加熱調理用トマトがいっぱい採れたので。



桃太郎とかに比べてフルーティー度が低いかなーって、お砂糖ではなく蜂蜜を使ってみました。
風味付けにレモンのリキュールを入れたけど、やっぱりレモン汁を入れた方が爽やかだったかなー。

でも上出来
朝からトマトジャムでトースト食べたら、元気な気分になります。＾＾

コメント 4

こんにちは～。
トマトジャムですね～。
美味しそう♪　
ベランダの収穫記録もちらちら見てますが
どんどん数が増えますね（笑）
今日はこちらは雨で結構ムシムシしてます。
なんか週末は雨が多いんですよね～。
by そらまめ (2009-07-25 15:56) 

そらまめさん、トマトジャム美味しいですよ♪＾＾
ベランダの収穫、そろそろ終了です。
ってか、暑さですっかりヤラレテルっぽいです。
そろそろ秋に向けてお片づけしま～っす。
今日はこちらも雨でした。
あがった途端蒸し暑くって、今はクーラー入れてま～す。
by akko (2009-07-25 17:26) 

手作りのトマトで作られた自家製ジャム♪
つやつやでおいしそうですね！！
甘さもとろみも自分好みでできるのがうれしいですよね。


by pan-nohi (2009-07-26 05:33) 

pan-nohiさん、いつもはコンポートにするんですけど、今年はジャムにしてみました。＾＾
今夜あたりもう一度作る予定です。
今度はレモンたっぷり、爽やかにしてみま～す♪
by akko (2009-07-26 08:11)