グレープフルーツにも旬があるの！？

グレープフルーツって年中スーパーに並んでるし、ほぼ輸入だし、旬ってないのかと思ってましたが...

実は、産地によってちゃんと旬の時期があるのだそうです。
で、フロリダ産グレープフルーツ は3月～5月ごろの春が旬。
ってことで、今が一番美味しい時期なのだそうです。
食べなきゃっ

私もちょくちょく利用しているお料理サイト COOKPAD でも、そんな旬なグレープフルーツを使った、グレープフルーツレシピコンテスト を開催しています！

フルーツのレシピって、どうしてもスイーツに偏りがちなんですが...
結構お食事メニューに取り入れてる物も投稿されてて、興味津々。
確かに、グレープフルーツって甘味だけじゃなく酸味もあるし、他のフルーツに比べてアレンジしやすいのかな？

以前はお食事メニューにフルーツを組み込むのってイマイチだと思ってたんですが...
昨年 グットドール・クラッティーニ で 桃のパスタ を食べて以来、調理法や味付けによってはアリだなって思いました。

そんな私が現在応募されてるレシピの中で一番気になったメニューは...

　 爽やかグレープフルーツ in タイ風焼きそば

「ゲゲッ 焼きそばにグレープフルーツっすか！？？？」
なんて声が聞こえてきそうですが... ＾＾；

タイの焼きそばって、味付けは甘辛で、レモンを絞って酸味を効かせて食べません？
それを考えたら、意外にしっくり馴染んでくれそうな気がするんですよねー。
コレはぜひ一度試してみたいと思いました。

ってか、自分でも何かあみだしてみたいと言う欲求もなきにしもあらず...
でも、いざ考えるとなると、サラダとか、マリネとか、無難なのばかり。
だからもう既に投稿されてる中に似たようなのがあったり...
焼きそばを見習って、何か冒険してみなきゃダメですね！

締め切りは３月１６日（月）のAM10：00です。

あと一週間弱...
今週は毎日グレープフルーツ料理かな。＾＾；
ま、ビタミンいっぱい取れて色白になっていっか

みなさんもグレープフルーツを使ったレシピを応募してみませんか？
「え！？」 っと驚くような使い方を発見したら、私にも教えてくださ～い！


--------------------------------------------------
【2009.3.11 追記】

レシピ、応募しちゃいました

　ジューシー唐揚げのグレフルソースがけ

良かったら見てくださ～い。
感想とか頂ければ嬉しいです。


--------------------------------------------------
【2009.3.12 追記】

ブログにもUPしました。
こっちの方が写真が大きいので、良かったら見てくださいね～

　→ グレープフルーツレシピ、投稿♪

コメント 1

そらまめさん、nice! ありがとうございます！
ちょっとレシピを考えてみましたので、今夜作ってみます♪
by akko (2009-03-11 16:55)