久々の神戸

お誘い頂き、久々に神戸へ飲みに行きました。
最近神戸に出ると言ったら、山から下りて居酒屋とか、立ち飲みとか、そんなのばっかりだったので。＾＾；

くずし割烹 こまじろ です。

まずは、キンキンに冷えたビールで、お疲れさま！




まずはお通しです。



スッポリ手のひらに収まるくらいのサイズの器に、ミニチュアみたいに小さなお料理が盛ってあります。
淡路産の鱧と夏野菜に、土佐酢のジュレが乗ってます。
おもちゃみたい。


次はお造り。



手前から時計回りで、明石鯛、鰆、サーモン、カンパチ、マグロ、赤貝、中央が明石蛸です。
明石蛸、今年は不漁でちょっとお高め。
しかも、あんまり店にも出て無いんですよねー。


次はおすましです。



焼鮎と冬瓜の吸い物。
冬瓜、今期初です。
鮎も美味しいけど、冬瓜が好き


そして、八寸。



写真撮る前に、手前の一品を食べてしまいました...
ココには鯛そうめんが入ってました。
お遍路さんで行った松山を思い出すお味でした。＾＾

その続き、手前から、ハモ南蛮漬、ヤングコーンとスモークサーモンアスパラ巻き、アスパラ豆腐、鹿児島牛の冷しゃぶサラダ、です。
冷しゃぶ、ちょっと凍ってて、シャリシャリ食感でした。


次はお肉です。



牛イチボです。
お塩＆にんにくチップで食べるのがお気に召しました


そして煮物。



舌平目の煮付けです。
ちょっと小ぶりだけど、ひとり一尾ずつって、スゴイね
小さいけど、身はしっかりついてました。＾＾


椀物は冷製茶わん蒸し。



中には鱧、上には雲丹。
贅沢です～


そして天ぷら。



茄子、海老、栗カボチャ、サツマイモ、です。
お野菜めちゃうまでした。
特にカボチャが甘くてホクホクでした。


〆のご飯。



鰻とじゃこのまぜご飯でした。
そんなに濃い味じゃなくて、食べやすかったです。
あと、お漬物が色々出て美味しかったんですけど...
私の大好きな打田のお漬物だった事を、あとで知りました。＾＾


最後にデザート。



胡麻のブランマンジェ。
とろとろでした


と、またいっぱい食べて、日本酒まで飲んで、へにょへにょで帰還致しました。
ゴチになりましたー（≧▽≦）

コメント 3

タコと言いイカと言いサンマと言い、だんだん高級品になってしまって
庶民の口には入らなくなってしまうんじゃないかと・・・・(つд⊂)
1パイ1500円のイカとか食べられんわー！！！
獲れなくなりそうな魚介は早く完全養殖出来る様に
なって欲しいものです。でもそれも味気ないかな(;´･ω･)
by チェレスタ (2017-07-06 16:37) 

チェレスタさん、ほんと、なんでこんなに高騰してるんでしょ？？？
明石も今年はタコが不漁で、なかなか口に入りません。
毎年飽きるほど食べてるのに...
北海道のイカも不漁ですか？
１パイ1500円！？
高級品ですね(T_T)
by akko (2017-07-06 17:06) 

そらまめさん、nice! ありがとうございます！
by akko (2017-07-24 18:56)